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BELIBEN COLLINE NOVARESI ROSSO 2018 D.O.C.

€ 9,00

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

“Beliben” è un Colline Novaresi Rosso DOC che deve la sua eleganza al giusto connubio tra Nebbiolo e Vespolina, i due vitigni principi di Ghemme. Prende il nome da una forma dialettale che i nostri predecessori utilizzavano per descrivere una cosa giusta, equilibrata.

E’ un vino molto versatile, ottimo come aperitivo oppure con primi piatti o secondi piatti leggeri.

Temperatura di servizio 15-18°C.

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Descrizione

Scarica La Scheda Tecnica

 

  •  ZONA DI PRODUZIONE – GHEMME
  • MICROAREA – PELLIZZANE / BARAGGIOLA
  • VITIGNO – 60% NEBBIOLO 40% VESPOLINA
  • ALTIMETRIA – 300 M.S.L.M.
  • TIPOLOGIA DI TERRENO – MORENICO DI NATURA GLACIALE
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO – GUYOT SEMPLICE
  • DENSITA’ DI IMPIANTO – 4000 ceppi / Ha
  • PRODUZIONE PER ETTARO – 70 Qli / Ha
  • PERIODO DI VENDEMMIA – PRIMA DECADE DI OTTOBRE
  • VINIFICAZIONE – IN ROSSO
  • FERMENTAZIONE – A TEMPERATURA CONTROLLATA
  • AFFINAMENTO – IN ACCIAIO
  • GRADAZIONE ALCOLICA – 13 %VOL

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

  • PROFUMO – AROMA AMPIO, SENTORI DI FRUTTA ROSSA E NOTE SPEZIATE
  • COLORE – ROSSO RUBINO INTENSO
  • FORMATI DISPONIBILI – 0,75 L
  • GUSTO – MORBIDO, EQUILIBRATO E DI GRANDE ELEGANZA

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg

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